Sağlıklı yaşam için sağlık bilgileri.


Yüksek Sodyum Sürprizleri: Fazla Tuzun Sonuçları

Sodyum klorürün sofralarımızdaki adı tuzdur, aşırıya kaçmadan gereken miktarlarda almak gerekir.

Azı ve fazlası sağlık sorunları yaratır. Sıvı dengesi, kas gücü ve sinir fonksiyonlarını yönetmeye destektir. Günde 2300 mg yani 1 çay kaşığı tüketmek gereklidir ve yeterlidir. Dondurulmuş gıdalarda gizli sodyum vardır. Paketli dondurulmuş hazır et ürünleri, pizza, patates gibi ürünlerden kaçının. Light seçenekleri daha iyi olabilir.

Konserve kutudaki sebzeler çok tuzludur. Koruyucu sos ve maddeler ile tuzu fazla olan bu besinlerden de uzak durulmalıdır. Taze sebzeler tercih edilmelidir. Çorbalar da dışarıda yapıldıysa dikkat edilmesi gereken besinlerdendir. Et suyu çorbaları daha risklidir. Ekstra tuz atılmamalıdır. Mümkünse evde yapılmalıdır.

Spagetti ve makarna sosları da oldukça tuzludur. Yarım fincanda 554 mg tuz olabilir. Salça, sos ve baharat katayım derken sodyum sınırı aşılır. Makarna sosunu kendiniz yapın ve tuzuna dikkat edin. Fındık ve fıstık tüketimine dikkat edin. Kavrulmuş, yağlı, tuzlu çerezler sağlıksızdır. Çiğ ve az tuzlu ya da tuzsuz tercih edin.