Sağlıklı yaşam için sağlık bilgileri.


Organik Ve Organik Olmayan Besinlerin Farkları

Organik besinler diğer besinlere oranla %69 oranında daha çok antioksidan içerir.

Pestisit kalıntısı taşıma riski daha azdır. Toksik ağır metal olan kadmiyum taşıma riskleri yok denecek kadar azdır. İngiltere’deki Newcastle Üniversitesi tarafından yapılan araştırmalara göre organik ve geleneksel yöntemlerle yetiştirilen sebze ve tahıl kompozisyonları karşılaştırılmıştır. Ekolojik tarım profesörü gözetiminde yapılmıştır.

Organik standartlara göre üretilen gıda seçiminde besin istenen antioksidanlara sahiptir ve toksik ağır metallere maruz kalma oranı azaltılmıştır. Kadmiyum ve diğer kirletici metaller organik gıdalarda yoktur. Sentetik kimyasallar ve zararlı maddeler %50 oranında azaltılmıştır. Polifenol antioksidan ve yararlı bileşikler organik ürünlerde yüksek orandadır. Kaliteli verilerle üretilen yetiştirilen ürünler sağlık için faydalıdır.