Sağlıklı yaşam için sağlık bilgileri.


Meyve Sebze Tüketiminde Zamanlama Çok Önemli

Araştırmacılar beslenme raporlarında yeni bir bilgi paylaştılar.

Bu bilgiye göre, hala manav ve pazarlarda rahatça bulabildiğimiz meyve ve sebzelerin tüketiminde zamanlama her şey.

Yani, zamanında bu gıdaları tüketmek sağlık açısından oldukça önemli.

Besin değerleri ve sağlık yararları üzerinde zamanlamanın çok büyük etkisi var.

Meyve ve sebze tüketimi yararlıdır fakat doğru zamanda tüketilirse yararlıdır.

Hasat zamanı ve hemen sonrasında bu gıdaları tüketmek doğrudur.

Çünkü atık madde, böcek ve ilaç gibi değerlere karşı direnci daha kuvvetlidir.

Biyolojik döngüleri bu dönemde en yüksek değerdedir.

Hasat edildikten sonra tüketilen meyve ve sebzeler böcek ve diğer canlılar tarafından onları koruyan kimyasalların seviyelerini değiştirebilir.

Bu kimyasalların anti-kanser özelliği de bulunmaktadır.

Ayrıca bu dönemde tüketilen meyve ve sebzeler, kanserden de koruyucu etkiye sahiptir.

İlk keşiflerinde lahana yer almış, marul ve benzer sebzelerde bu durum kanıtlanmıştır.

Havuç, ıspanak, tatlı patates, kabak ve yaban mersini araştırmada yer alan diğer sebze ve meyveler olmuştur.

Günün belirli saatlerinde sebze ve meyve yiyerek onlardan daha fazla yarar elde edilebilir.