Sağlıklı yaşam için sağlık bilgileri.


Elmalı Et Kızartma Tarifi

Malzemeler: 1 çay kaşığı et çeşnisi, tuz ve karabiber, 1 bütün kesilmiş ve kemiksiz et fileto (et isteğe bağlı bir tür olabilir), 3 büyük elma, 1 bardak elma suyu ya da elma şarabı ve 2 rezene yaprağı.

Hazırlanışı: Yavaş yanan bir ocakta eti tencereye yerleştirip baharatlayın. Tuz ve biberini de ekleyip bu şekilde kızartın. Altına ve kenarlarına sonradan elmaları ve rezeneleri ekleyin. Elma şarabını üzerine dökün. Orta ısının üzerine çıkmadan 3-4 saat kızarana kadar pişirin. Servis tabağına elma ve rezeneli eti aktarın. Tencereden gelen yağlı sosu gezdirin. Garnitürle servis edin.

Besin Değerleri:
6 kişilik bu tarif, 5 saatte hazırlanır ve pişer.
Porsiyon Başına:
Kalori: 262 k
Yağ: 4 gr
Protein: 33 gr
Karbonhidrat: 25 gr
Lif: 5 gr
Kolesterol: 98 mg
Demir: 2 mg
Sodyum: 503 mg
Kalsiyum: 46 mg