Sağlıklı yaşam için sağlık bilgileri.

Diyet ve Beslenme

Beyaz Ekmek Çok Kötü Olmayabilir

Tam tahıllı ekmek tüketme çılgınlığı hemen herkesi sardı peki beyaz ekmek tamamen suçlu mu? Bağırsakta yer alan yararlı bakterilerin korunması gerekiyor. Tahıllı ekmekler bunu destekler fakat sırf ve uzun süre tam tahıllı ekmek grubunu tüketmek bu bakterileri öldürerek sağlığa olumsuz olarak yansır. O nedenle beyaz ekmek az olmak kaydıyla tüketilmeli ve ekmek çeşitlerinizi artırmanız gerekir. Yani bir hafta kepekli bir hafta çavdarlı, tam buğday gibi türlere geçmelisiniz. İspanya Oviedo Üniversitesi’nden bir araştırma ekibinin çalışmasına göre […]

İştahınızı Artıran 4 Sürpriz Neden

Yeme düzeniniz ile iştahınız örtüşmüyorsa zorlanabilirsiniz. İştahınızı etkileyen farkında olmadığınız belli başlı etkenler var. Sinsice kilo almanızı sağlayan şaşırtıcı 4 iştah artıran sebebi öğrenelim. Havalar. Kış aylarında ve soğuk havalarda kendimizi yemeğe daha çok veriyoruz. Sıcaklarda bunalmaktan ve tipik incelme isteğimizden dolayı sıcaklarda iştahımız çok açık değil. Soğukta vücudu ısıtma bilincimiz açılıyor. Kasım Şubat arası iştahımız açılıyor. Reçeteli ve reçetesiz kullandığımız ilaçlar da iştahı etkiliyor. Antidepresanlar genelde iştahı artırıyor kilo aldırıyor. Herkesin bünyesine ve kullandığı […]

Restoranlardaki En Kötü Menüler Ve Yiyecekler

Hazır yiyecekler kadar tehlikeli olabilen restoran menüleri ve yiyecekleri hakkında biraz bilgilenelim. Etli tavuk salatası. 1030 kalori. 68 g yağ. 4350 mg tuz. Kızarmış et, yağlı sos, peynir karışımlı hatta mayonezli bu salatalar çikolata, cips, hamur işi, bira ve dondurma kadar kalorili. Bu salatada yaklaşık %25 oranında daha fazla yağ var. Fransız tost ve Bacon. 1850 kalori. 65 g yağ. 2290 tuz. Öğleden önce tüm günün kalori ihtiyacını bu tostla almış olursunuz. Tüm öğünleri tek […]

Şekere Alternatif Olan Sağlıklı Seçenekler

Şeker düşmanımız olarak nitelenir, çoğu durumda da bu doğrudur. Peki beyaz sofra şekerine alternatif olan aynı lezzeti veren daha sağlıklı seçenekler hangileri? Akçaağaç şurubu. Haşlanır ve şekeri süzülür. Hasat öz suyu şeker gibidir. Düşük fruktoz düzeyine sahiptir. %70i sükrozdur. Antioksidan deposudur. Fruktoz yine vardır ama azdır. Agave şurubu. Mavi agave bitkisinin yapraklarından elde edilir sapında da bulunur. Çok almaya gerek yoktur çünkü yoğun olarak tatlıdır. Metabolizmada zor parçalanır, kan şekerini yükseltir. Yüksek fruktoz değerine sahiptir. […]

Sağlığınız İçin En İyi Ve En Kötü Meyve Suları

Kim bir bardak buz gibi lezzetli bir meyve suyunu sevmez? Renkli, tatlı ve canlandırıcı etkisi vardır. Diyetisyenler uyarıyor. Vitamin almak için ideal meyve suları hangileri? En iyi seçim: Sebze suyu. Sağlıklı beslenme için güçlü meyve sularının başında sebze suyu geliyor. Domates suyu likopen içerir ve prostat kanseri riskini oldukça azaltır. Pancar suyu kan basıncını azaltır tansiyona iyi gelir. Etli sebze suyu açlık kontrolünü sağlar. Lif deposudur tok tutar. Meyve suyundan daha az şeker içerir. Düşük […]

Mevsimsel Alerjiden Korunmak İçin Kaçınmanız Gereken Besinler

Mavi peynir. Zengin miktarda histamin içerir ve kaşıntı sebebidir. Göz yaşarması, hapşırma ve burun tıkanıklığı yapar.  Maydanoz. Kızılağaç ve kayın polenlerine alerjisi olanlarda daha etkilidir. Çapraz reaktörler içerir sezon boyunca alerji yapabilir. Domates. Histamin ve ot polenleri içerir mevsim boyunca yoğun alerji belirtileri yaşarsınız. Badem. Bu mevsimde alerji olma riski artar fındık ve bademli süt, kurabiye gibi tüm ürünlerde alerji durumu riski fazladır.   Şarap. Fermente edilen bu ürün alerji zeminini hazırlar histamin içerir. Astım […]

Yeterince Lif Tüketmediğimizin Kanıtları Ve Belirtileri

Sadece ince kalmak zayıflamak veya zinde olmak için lifli gıdaları düşünmemeliyiz. Lif içeren besinler genel sağlığımız için tüm sağlık sorunlarımız için ve gelişimimiz için hayati önem taşır. İnsanlar bu konuda oldukça bilinçsiz ve yeteri kadar günlük lif kotasını dolduramıyor. Gün içinde ne kadar lif tüketmeliyiz ve yeterince lif almadığımızın belirtileri nelerdir? Kadınlar günde yaklaşık 25 gram kadar lif almalıdır. Ama çoğu kadın maalesef 15 gram kadarını alabiliyor besinlerden. Gün içinde bir kez veya çok az […]